“一片葉子，落入水中，改變了水的味道，從此有了茶?！边@片葉子說的便是我，我就是茶。中國是我的故鄉(xiāng)，我是中華民族的舉國之飲，發(fā)于神農，聞于魯周公，興于唐朝，盛于宋代，普及于明清之時，我在大家的日常生活中有著重要的一席之地。
但，嚴格地說，我是一片來自貴州獨山的茶。我的外形自不必說，我生長在云貴高原向廣西丘陵過渡地帶，這里地質地貌特色鮮明，山與河共存，優(yōu)良的光、熱、水、土資源，使我擁有獨特外形和清雅滋味?！蔼毶礁哒暡琛焙汀蔼毶綔仙讲琛钡挠凭脷v史，讓我更負盛名。
獨山茶葉(獨山縣融媒體中心供圖)
陽春三月是我品質最優(yōu)之時，茶農們會搶抓“明前茶”采摘的黃金時節(jié)，加緊采摘鮮嫩芽葉供應市場。
當我從茶樹上被采下，便開始了一生的旅行，在流通中創(chuàng)造著價值，直到化為沁人心脾的茶水。我的家鄉(xiāng)年產茶近千噸，品種多見于都勻毛尖茶和安吉白茶。茶產業(yè)是一個一頭連著茶農、一頭連著消費者的產業(yè)，是為茶農謀利、為飲者造福的產業(yè)。
茶農采茶(獨山縣融媒體中心供圖)
一片綠葉子，成就一個地方產業(yè)。目前，在我的家鄉(xiāng)獨山，一共建成茶園13.67萬畝，投產茶園11.3萬畝，茶葉總產量4886噸，實現(xiàn)產值7.936億元，注冊涉茶企業(yè)(合作社)共163家。其中，以中縵、邦朵、云山、綠欣等為代表的龍頭企業(yè)逐步形成“都勻毛尖(母品牌)+特色區(qū)域品牌(獨山高寨茶農產品地理標志)+企業(yè)品牌(子品牌)”的品牌體系，小茶葉正成為獨山的致富大產業(yè)。
茶農炒茶(獨山縣融媒體中心供圖)
對于獨山大部分茶葉生產企業(yè)來說，春茶收入占了茶葉收入的大頭。一般而言，茶商們會在3月中下旬聘請農戶到茶山將我和小伙伴們采下，被茶農采摘以后，我們有的被送到獨山翁臺村茶青交易市場進行售賣，有的則被送到企業(yè)進行加工銷售。每年，這一兩個月的采摘期，當?shù)夭刹璧霓r戶可增收5000元至7000元不等。
看，這個人頭攢動的地方就是翁臺村茶青交易市場啦，在這里，我和我的小伙伴們將乘著快車去往全國各地，有的甚至去到國外。
茶青交易市場(獨山縣融媒體中心供圖)
據(jù)獨山縣翁臺村黨委書記、村委會主任劉章軍介紹，自今年3月中旬進入春茶采摘期以來，每天臨近傍晚時分，茶青交易市場內車水馬龍，來自浙江、安徽、福建、江蘇、獨山等地的50余家茶商云集在此，公平公開搶收著茶農的茶青，日最高交易額達100萬元左右，“此外，我們的茶葉還由邦朵茶葉有限公司進行外貿出口，主要發(fā)往歐盟和非洲?！眲⒄萝娬f。
既然“出山”走向了世界，我的質量是一定要拿得出手的。在茶產業(yè)發(fā)展中，我的家鄉(xiāng)嚴格把控茶葉生產中的每個程序，高標準建設茶葉基地，控制茶葉來源，從栽培、加工、包裝等各個環(huán)節(jié)上引導茶企標準化、規(guī)范化生產，通過整合茶葉資源、創(chuàng)新茶葉加工工藝，提升制茶效率和質量，大力發(fā)展綠色、生態(tài)的有機茶園，從根本上提高茶葉品質。
茶葉規(guī)范化生產(獨山縣融媒體中心供圖)
同時，為提高茶葉產值、擴大茶產業(yè)效益，我的家鄉(xiāng)還積極在融合發(fā)展上下功夫，將茶產業(yè)發(fā)展與文化旅游、鄉(xiāng)村振興、電子商務等相結合，不斷延長產業(yè)鏈、提升附加值，進一步激發(fā)茶文化、茶旅游潛力，發(fā)展茶產業(yè)新優(yōu)勢、新方向，跨界拓展、全價利用，有力地促進茶產業(yè)高質量發(fā)展，帶動廣大群眾穩(wěn)定增收，助力鄉(xiāng)村振興。
偷偷告訴你，這幾年我們“都勻毛尖茶”一直得到中央和省州的關注?，F(xiàn)在，我的家鄉(xiāng)正深入貫徹落實習近平總書記“對于都勻毛尖，希望你們把品牌打出去”的重要指示和省委、省政府的決策部署，堅持全局性謀劃、整體性推進茶產業(yè)發(fā)展，不斷提升都勻毛尖品牌、品質、品味的知名度與影響力。
這次，在去往世界各地的茶青運輸路上，農業(yè)農村局的叔叔阿姨們告訴我和小伙伴，關于家鄉(xiāng)茶產業(yè)的發(fā)展，他們有著新的打算。
茶葉規(guī)范化生產(獨山縣融媒體中心供圖)
“關于推動我縣茶產業(yè)高質量發(fā)展，我們是這樣打算的：注重品質提升，加快構建質量安全管控體系，組織人員深入我縣茶葉主產區(qū)影山等地，嚴格茶葉生產全過程的監(jiān)管，實現(xiàn)質量安全溯源;注重品牌效應，持續(xù)支持‘都勻毛尖+企業(yè)品牌’體系建設，鼓勵茶葉企業(yè)加入全州茶產業(yè)聯(lián)盟，充分利用‘茶博會’‘展銷會’等各類展會平臺，持續(xù)做強現(xiàn)有‘溝山茶’‘高寨茶’等地域品牌，提升茶葉品牌價值;注重人才培養(yǎng)，大力開展技能培訓，邀請農科院、高校技術專家到我縣，舉行雙手采茶、秋冬季茶園管護、生產加工等系列培訓，力爭培養(yǎng)一批專業(yè)技術人才;注重企業(yè)帶動，依托中縵、邦朵等公司為代表的龍頭企業(yè)，實現(xiàn)出口茶、大眾茶、精品茶等強鏈、補鏈、延鏈目標，實施茶園提質改造1萬畝以上，穩(wěn)定種植面積13萬畝以上，產量0.5萬噸以上，產值穩(wěn)定在8億元以上，出口額突破2100萬元，助力我縣茶產業(yè)高質量發(fā)展?！豹毶娇h農業(yè)農村局局長、鄉(xiāng)村振興局局長李鴻說。
來源：央廣網、北京茶世界
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